上知天文下知葡萄，红葡萄酒知识六问，亿鑫大酒常识解答

葡萄酒对于年轻人来说是轻奢享受的代名词，如果你是个品酒新手，那相信你对葡萄酒会有很多疑惑，*近有很多朋友私信我问葡萄酒条码规则是什么?葡萄酒年份越老的葡萄酒越好吗?等等问题，今日亿鑫大酒就为各位看官整理了六条大家关心的葡萄酒问题，让大家更懂葡萄酒。

问题一、红葡萄酒条码规则是什么?

目前的条形码共13位，分为4组数据，数据采样分别是3，4，5，1：

3代表：国家(地区)代码;

4代表：厂家商号，由所在国家统一编排;

5代表：个别货品号码，由厂家编排;

1代表：校验码，方便扫描器核对;

中国的代码是690到692，共3个码，但和原产地没有任何关系。所以说即使是69开头也不一定是中国生产的。

2、听说红葡萄酒养生?降低胆固醇，软化血管进而减少心脑血管发病率是真的吗?

亿鑫大酒请您牢记一点：所有的酒99%的成本是水和酒精，其它的就是各种醇、醛、酯等。而酒精对人体有害是得到全世界医学界的一致认定的，所以千万不要相信喝酒养生的说法。想养生，好说，两个字：不喝。

3、既然饮酒对身体有害，为什么人类不禁酒呢?

人是一种社会型动物，离开社会而独处的人是无法生存的。在社会中生存就涉及到社交，而酒是社交中**的粘合剂和润滑剂。酒精可以使大脑兴奋，身心愉悦，这样大大降低了人与人之间的社交成本，相较于酒精对人体的伤害，两者相较取其轻吧。

4、拉菲是不是特贵?影视剧中只要炫富，就是82年的拉菲。

影视是影视，看看就算了，千万不要信。就像很多神剧，你信了就惨了。不信你试试，去酒店喊一声要82年的拉菲，看看其它人是什么眼光。

葡萄酒也是要靠天吃饭的，光照、温度、降雨量等综合作用*后形成葡萄的成熟度甜度等，再遇到好的工艺和天气，*后成的酒才各自不同。82年的天时地利人和百年一遇，是无法复制的，所以造就了拉菲的大名。

但其实，拉菲并不是很贵，平民价位的好酒也非常多。

5、好的红葡萄酒，都用橡木塞，不用橡木塞的肯定不是好酒?是真的吗?

亿鑫大酒告诉大家这句话是以前是对的，但现在不对。

万事万物都是发展的。以前材料技术不发达，人们只能从自然界找现成的材料制造酒塞，经历了常年的试验和研究，*终确定了橡木。

橡木密度低、弹性好，而且不容易变质不渗透，可以保持葡萄酒品质经年不变，*重要的是它的密度不大，中间的缝隙让酒微氧“呼吸”。

随着科技的发展，现在的螺旋塞中因为加入了高分子材料，同样能让酒微氧“呼吸”，而且能控制透氧率，在很多方面反而比橡木更好，成本也更低。

6、年份越老的红葡萄酒越好吗?

任何产品都是有保质期的，只不过是长短的问题。葡萄酒也不是年份越老越好。大部分葡萄酒是并不具备陈年能力的，一般红葡萄酒**饮用年限在2--10年之间，尤其是我们普通人喝的中低端酒，**在2年内喝完。当然特别好的葡萄酒是具有陈年能力的。这里又提到了82年拉菲(没办法，太有名了)，到现在40年了，拿出来还是好酒。